Торт "Анна" в меру влажный — простой и дешевый рецепт
Поделиться
Торт "Анна" — это идеальное сочетание простоты, нежной текстуры и доступных ингредиентов. Этот в меру влажный десерт покорит своим вкусом и станет вашим любимым рецептом для семейных вечеров!
Рецепт опубликовала Gospodynka.
Вам понадобится (для белого коржа):
- яйца — 2 шт.
- сахар — 200 г;
- ванильный сахар — 18 г;
- сметана — 220 г;
- сода — 0,5 ч. л., погасить уксусом;
- мука — 200 г;
- разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Для шоколадного коржа:
- яйца — 2 шт;
- сахар — 200 г;
- ванильный сахар — 18 г;
- сметана — 220 г;
- сода — 0,5 ч. л., погасить уксусом;
- мука мука — 140 г;
- разрыхлитель;— 0,5 ч. л.;
- какао — 2-3 ст. л.
Для крема:
- сметана — 900 мл;
- сахарная пудра — по вкусу;
- загуститель для сметаны — 2 упаковки.
Способ приготовления
Для белого коржа взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной, светлой массы. Добавить сметану, тщательно перемешать. Добавить соду, погашенную уксусом, перемешать.
Просеять муку вместе с разрыхлителем, замешать до однородности миксером. Форму 30×20 см застелить пергаментом, вылить тесто.
Выпекать в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут. Охладить корж, обрезать края для крошки, разрезать на 2 части.
Для шоколадного коржа взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной, светлой массы. Добавить сметану, тщательно перемешать. Добавить соду, погашенную уксусом, перемешать.
Просеять муку, какао и разрыхлитель, замешать до однородности миксером. Форму 30×20 см застелить пергаментом, вылить тесто. Выпекать в духовке при температуре 180 °C в течение 30 минут. Охладить корж, обрезать края для крошки, разрезать на 2 части.
Для крема взбить сметану с сахарной пудрой до пышности. Добавить загуститель для сметаны, взбить до однородности.
Выложить коржи, чередуя светлые и шоколадные, смазывая каждый кремом. Смазать кремом верх и бока торта. Украсить торт крошкой от обрезков коржей. Поставить торт в холодильник на 6 часов или на ночь для пропитки.
Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой самых популярных десертов
Торт без выпекания — всего три составляющие и много шоколадного крема.
Также советуем обратить внимание на низкокалорийный рецепт десерта от известного повара без сахара, который можно есть каждый день.
Обратите внимание на бюджетный рецепт шоколадного торта, который готовится без грамма муки — всего из четырех ингредиентов.
Читайте Новини.LIVE!
