Торт Идеал — не требует пропитки, готовится из дешевых продуктов

Торт "Идеал" — это быстрый и экономный десерт, который не нуждается в пропитке. Идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное из доступных продуктов.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• мука — 350 г;
• какао — 60 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• сахар — 200 г;
• ванилин — по вкусу;
• соль — щепотка;
• яйца — 2 шт.;
• масло — 100 мл;
• молоко — 200 мл;
• окроп — 200 мл;
• сода — 1/2 ч.л.;
• уксус яблочный или сок лимона — 1 ч.л.

Для крема:

• сливочное масло — 150 г;
• сгущенное молоко — 230 мл.

Для глазури:

• шоколад — 100 г;
• молоко или сливки — 30–50 мл.

Способ приготовления

Для бисквита смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, сахар, ванилин и соль. В отдельной миске взбить миксером или венчиком яйца с маслом и молоком, добавить кипяток, перемешать.

Добавить сухие ингредиенты в жидкую смесь, перемешать до однородности. Добавить соду, погашенную уксусом или лимонным соком, перемешать. Застелить стандартную форму для выпекания пергаментом, вылить половину теста.

Выпекать в духовке при температуре 180 °C в течение 15–20 минут. Испечь 2 одинаковых бисквита. Охладить их, обрезать края, которые измельчить в крошку для украшения.

Для крема взбить сливочное масло комнатной температуры до пышности. Добавить сгущенное молоко и взбить до однородности. Выложить крем на первый бисквит, накрыть вторым, смазать бока торта кремом и посыпать их крошкой.

Для глазури растопить шоколад с молоком или сливками на водяной бане.

Полить верх торта глазурью. Торт готов. Можно сразу подавать или оставить в холодильнике.

Ранее мы писали о торте без выпекания — всего три составляющие и много шоколадного крема.

Также советуем обратить внимание на низкокалорийный рецепт десерта от известного повара без сахара, который можно есть ежедневно.