Торт Ідеал — не потребує пропитки, готується з дешевих продуктів

Торт "Ідеал" — це швидкий і економний десерт, який не потребує пропитки. Ідеальний вибір для тих, хто хоче приготувати щось смачне з доступних продуктів.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться: 

• борошно — 350 г;
• какао — 60 г;
• розпушувач — 10 г;
• цукор — 200 г;
• ванілін — за смаком;
• сіль — дрібка;
• яйця — 2 шт.;
• олія — 100 мл;
• молоко — 200 мл;
• окріп — 200 мл;
• сода — 1/2 ч.л.;
• оцет яблучний або сік лимона — 1 ч.л.

Для крему:

• вершкове масло — 150 г;
• згущене молоко — 230 мл.

Для глазурі:

• шоколад — 100 г;
• молоко або вершки — 30–50 мл.

Спосіб приготування

Для бісквіта змішати сухі інгредієнти: борошно, какао, розпушувач, цукор, ванілін і сіль. В окремій мисці збити міксером або віночком яйця з олією і молоком, додати окріп, перемішати.

Додати сухі інгредієнти в рідку суміш, перемішати до однорідності. Додати соду, погашену оцтом або лимонним соком, перемішати. Застелити стандартну форму для випікання пергаментом, вилити половину тіста.

Випікати в духовці при температурі 180 °C протягом 15–20 хвилин. Спекти 2 однакові бісквіти. Охолодити їх, обрізати краї, які подрібнити в крихту для прикрашання.

Для крему збити вершкове масло кімнатної температури до пишності. Додати згущене молоко і збити до однорідності. Викласти крем на перший бісквіт, накрити другим, змастити боки торта кремом і посипати їх крихтою.

Для глазурі зозтопити шоколад з молоком або вершками на водяній бані.

Полити верх торта глазур’ю. Торт готовий. Можна одразу подавати або залишити в холодильнику. 

Раніше ми писали про торт без випікання — лише три складники та багато шоколадного крему.

Також радимо звернути увагу на низькокалорійний  рецепт десерту від відомого кухаря без цукру, який можна їсти щодня.