Торт Изабелла — бюджетный рецепт с изысканным вкусом
Поделиться
Этот торт покоряет своей простотой и изяществом. Готовится из доступных ингредиентов, но результат впечатляет: нежный, мягкий, с гармоничным сочетанием вкусов. Идеально подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.
Рецепт опубликовала Gospodynka.
Вам понадобится:
- яйца — 4 шт.;
- соль — щепотка;
- сахар — 100 г;
- масло — 30 мл;
- мука — 130 г;
- разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Шоколадный корж:
- яйца — 4 шт.;
- соль — щепотка;
- сахар — 180 г;
- масло — 30 мл;
- мука — 100 г;
- какао — 30 г;
- разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Для крема:
- сливки 33% — 400 мл;
- сгущенное молоко — 300 г;
- молоко для пропитки коржей.
Способ приготовления
Для белого коржа отделить белки от желтков. Белки взбить миксером с солью до легкой пены. Постепенно всыпать сахар и продолжить взбивать до густой массы. По одному добавить желтки, влить масло, перемешать миксером. Просеять муку с разрыхлителем, осторожно вымешать лопаткой до однородности.
Шоколадный корж приготовить по той же технологии, только дополнительно смешать какао с мукой и разрыхлителем.
Форму (24 см) застелить фольгой, поочередно выкладывать белое и шоколадное тесто. Выпекать в разогретой духовке при 170 °C примерно 35 минут. Готовые коржи охладить, срезать верхушки и измельчить их для посыпки. Разрезать каждый корж на две части, чтобы получить 4 пласта.
Для крема взбить холодные сливки до пышной массы, затем постепенно ввести сгущенное молоко и перемешать до однородности.
Каждый корж пропитать молоком, смазать кремом, чередуя белый и шоколадный слои. Верх и бока также покрыть кремом. Украсить крошкой от коржей. Поставить торт в холодильник на несколько часов.
Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой самых популярных десертов и тортов
Вот, например, замечательный рецепт влажного торта "Мадонна" — нежнее Тирамису и вкуснее Медовика.
Также рекомендуем обратить внимание на рецепт низкокалорийного десерта, который можно есть даже ночью. Для этого просто кладем творог и сухофрукты в бутылку — через час торт без выпечки.
Вот еще один вариант полезного десерта без духовки за 5 мин — подойдет тем, кто на диете.
Или попробуйте приготовить торт без сахара, без яиц, без муки, который получается очень вкусным.
Еще один рецепт торта "Настя", который готовится всего за 15 минут — без выпечки и без теста.
Читайте Новини.LIVE!
