Торт "София" за 20 мин — вы не остановитесь на одном кусочке

Если вы ищете простой и вкусный десерт, который можно приготовить за 20 минут, попробуйте торт "София". Этот торт настолько вкусен, что вы не остановитесь на одном кусочке. Узнайте, как легко создать этот отличный торт, который станет изюминкой любого стола.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — 180 г;
• соль щепотка;
• кефир — 250 мл;
• масла — 50 мл;
• мука — 200 г;
• какао — 40 г;
• сода — 1 ч. л.

Для начинки:

• клубника замороженная или вишня — 300 г;
• сахар — 50 г.

Для крема:

• сметана — 20% 1 л;
• сахар — 130 г;
• ванильный сахар — 1 ст. л.;
• загуститель сметаны — количество смотрите на упаковке;
• шоколад расплавленный для украшения.

Способ приготовления

Взбить яйца венчиком со щепоткой соли и сахаром. Влить растительное масло, кефир, перемешать. Просеять муку, какао и соду, замесить венчиком до однородности.

Форму диаметром 21 см застелить пергаментом, смазать маслом и вылить все тесто. Отправьте в духовку при температуре 180 ºС на 30-35 минут. Затем охладить бисквит, срезать верхушку, превратить ее в крошку для украшения и разрезать на равных 3 коржа.

Для начинки смешать ягоды с сахаром и оставить, чтобы дали сок, на 10 минут.

Для крема взбить в миске миксером сметану с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавить загуститель и взбить до однородности.

На корж выложить ягоды вместе с соком и поверх крем. Так сложить все лепешки. Полить верх торта растопленным шоколадом и посыпать бока крошкой.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой самых популярных десертов

Торт без выпечки — всего три составляющие и много шоколадного крема.

Также рекомендуем обратить внимание на низкокалорийный рецепт десерта от известного повара без сахара, который можно есть каждый день.

Еще мы писали о десертах на праздничный стол в год Змеи 2025, чтобы привлечь богатство.

Также мы рассказывали о гениальном десерте без выпечки через 8 минут — без яиц и муки.

Обратите внимание на готовящийся без грамма муки бюджетный рецепт шоколадного торта — только из четырех ингредиентов.