Вафельный торт с карамельным кремом и арахисом без выпечки — готовится 10 минут

Предлагаем приготовить вафельный торт с карамельным масляным кремом и арахисом. Рецепт вкуснейшего торта из вафельных коржей и с вареной сгущенкой без выпечки, очень простой и быстрый. Обязательно попробуйте приготовить. 

Рецепт был опубликован на YouTube канале Liza Glinskaya.

Вам понадобится: 

• 180 г сахара;
• 100 мл воды;
• 80 г желтка;
• 220 г сливочного масла;
• 200 г вареной сгущенки;
• 150 г обжаренного арахиса;
• 9 вафельных коржей. 

Для шоколадной глазури:

• 150 г черного шоколада;
• 20 мл растительного масла (рафинированного). 

Способ приготовления 

Приготовим карамельный масляный крем. Вылейте в сотейник воду, добавьте сахар и варите сироп до температуры +116 ºС. Сироп не нужно помешивать, чтобы он не кристаллизовался.

Отправьте в чашу миксера желтки и взбивайте их.  Влейте тонкой струйкой сироп в желтки, которые сбиваются. Когда основа для крема чуть остынет, добавьте в чашу вареное сгущенное молоко и сливочное масло. Продолжайте взбивать крем. Готово.

Приготовим глазурь. Растопите шоколад в микроволновке. Добавьте к шоколаду растительное масло и перемешайте.

Соберем вафельный торт. Измельчите арахис с помощью скалки. Возьмите один вафельный корж и положите на него две ложки карамельного крема. 

Равномерно распределите крем и сверху присыпьте его арахисовой крошкой. Все тоже самое проделайте с остальными коржами.

Покройте вафельный торт шоколадной глазурью. Распределите маленьким шпателем шоколадную глазурь по бортику и покройте его дробленым арахисом. Отправьте торт в холодильник на 5-6 часов.

Ранее мы писали про вкусный десерт Британской семьи за 30 минут — рецепт бисквита королевы Виктории. 

Еще мы рассказывали про рецепт ароматного пирога с ягодами и способ приготовления венгерской королевской ватрушки.