Вареники с яблоками на пару из теста на кефире, как в детстве — нежное тесто и сочная начинка

Соломия Цуренко

Редактор

В этом рецепте вареников тесто и мягкая начинка сочетаются просто идеально. Летом хорошо делать с вишней, а зимой и весной — самое время для начинки из яблок.

Рецепт опубликовали на YouTube канале ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ с Марией Щербатюк.

Читайте также:

Вам понадобится:

• мука 200 г;
• кефир 100 мл;
• сахар 1 ч. ложка;
• соль;
• сода 1/4 чайн. ложки;
• лимонный сок (можно без сока);
• яблоки 2 шт;
• сахар 1 стол. ложки;
• корица 1/4чайн. ложки.

Способ приготовления

Сначала приготовим тесто. К кефиру добавить сахар и соль. К соде добавляем несколько капель лимонного сока, перемешать и добавить в другие ингредиенты. Перемешать, добавить муку и замешать тесто. Оставить на 10 минут.

Теперь подготовим начинку, очистить яблоки и нарезать мелким кубиком. Добавить сахар по вкусу и корицу.

Начинаем лепить вареники. Размер вареников выбирайте самостоятельно.

Сварить вареники на пару. Это можно сделать любым удобным способом.

Подавать вареники со сметаной.

Раньше мы писали о варениках с сыром — идеальном тесте, которое не разваривается и не рвется после замораживания.

Также мы рассказывали об аутентичном рецепте украинских вареников с капустой и фасолью от Клопотенко.

Еще советуем ознакомиться с вкусным и быстрым рецептом ленивых вареников от Клопотенко.

Читайте Новини.LIVE!

Подписаться Подписаться