Варенье из арбузных шкурок на зиму — на вкус, как мед из акации
Поделиться
Варенье из арбузных кожур на зиму — это настоящее открытие для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Вкус этого варенья настолько нежный и сладкий, что напоминает мед из акации. Простой рецепт позволяет превратить обычные арбузные шкурки в изысканный десерт, который станет украшением вашего зимнего стола.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Файна Газдыня.
Вам понадобится:
- 1,1 кг кожуры арбуза;
- 700 г сахара;
- 1 ст.л. апельсиновой цедры;
- 0,5 ч.л. лимонной кислоты.
Способ приготовления
Со шкурок срезать жесткую часть, нарезать кусочками и сложить в горшок. Засыпать сахаром, перемешать и оставить на полтора часа. После этого добавить цедру апельсина и лимонную кислоту. Варить варенье в три этапа: трижды по 15 минут с перерывами по одному часу. Мешать варенье не нужно.
Первый этап: довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут. Затем выключить огонь и оставить на один час.
Второй этап: снова варить 15 минут, выключить огонь и оставить на один час.
Третий этап: варить еще 15 минут и после этого разлить готовое варенье в стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками.
Раньше мы писали о рецепте густого вишневого варенья, которое не темнеет.
Также мы писали о сезоне шелковицы — идеях полезных витаминных заготовок на зиму.
Советуем ознакомиться с заготовкой на зиму — консервированный клубничный компот с лимоном.
Читайте Новини.LIVE!
