Ужин, который съедят все — гречка по-купечески, вкусная и сытная
Поделиться
Эта гречка "по-купечески" станет настоящим хитом в вашем меню. Сочный фарш, овощи и ароматная томатная подлива делают ее очень вкусной. Такой ужин съедят все!
Рецепт опубликовали Smachnenke.
Вам понадобится:
- гречка — 250 г;
- морковь — 150 г;
- чеснок — 3 зубчика;
- мясной фарш — 400 г;
- вода — 375 мл;
- лук — 100 г;
- соль — по вкусу;
- томатная паста — 2 ст. л. (или 0,5 стакана томатного сока);
- черный молотый перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 2 ст. л.
Способ приготовления
Гречку промыть под проточной водой, выложить на сухую сковороду и слегка подсушить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить лук 2-3 минуты до прозрачности, затем добавить морковь и готовить еще 3-4 минуты.
Добавить фарш, обжаривать 5-7 минут, постоянно помешивая. Выложить томатную пасту (или томатный сок), перемешать и тушить еще 2-3 минуты.
Добавить гречку, залить водой в соотношении 1:1,5, посолить и поперчить по вкусу. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 20 минут.
Чеснок измельчить, добавить к каше и перемешать. Готовить еще 2-3 минуты. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов, которые идеально подходят для ежедневных рационов
Попробуйте посыпать курицу содой — удивительный рецепт мяса.
Или обратите внимание на сало "по-украински" — рецепт продукции высшего качества.
Также советуем ознакомиться с бюджетным и полезным рецептом хека в соусе на сковороде.
Еще советуем приготовить заливной пирог на сметане с капустой на сковороде.
Также мы писали о рецепте заставит вас забыть о диетах — запеченный картофель с начинкой.
Еще мы писали про идеальную кашу, гречку "по-пански" — мало кто знает этот рецепт.
Также обратите внимание на рецепт, который будет уместным на ужин — сочное куриное филе с помидорами и моцареллой, готовится без лишнего жира.
Читайте Новини.LIVE!
