Вечеря, яку з'їдять всі — гречка по-купецьки, смачна та ситна
Поділитися
Ця гречка "по-купецьки" стане справжнім хітом у вашому меню. Соковитий фарш, овочі та ароматна томатна підлива роблять її надзвичайно смачною. Таку вечерю з'їдять усі!
Рецепт опублікували Smachnenke.
Вам знадобиться:
- гречка — 250 г;
- морква — 150 г;
- часник — 3 зубчики;
- м’ясний фарш — 400 г;
- вода — 375 мл;
- цибуля — 100 г;
- сіль — за смаком;
- томатна паста — 2 ст. л. (або 0,5 склянки томатного соку);
- чорний мелений перець — за смаком;
- соняшникова олія — 2 ст. л.
Спосіб приготування
Гречку промити під проточною водою, викласти на суху сковороду та злегка підсушити. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці.
У глибокій сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю 2-3 хвилини до прозорості, потім додати моркву й готувати ще 3-4 хвилини.
Додати фарш, обсмажувати 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Викласти томатну пасту (або томатний сік), перемішати та тушкувати ще 2-3 хвилини.
Додати гречку, залити водою у співвідношенні 1:1,5, посолити й поперчити за смаком. Зменшити вогонь, накрити кришкою й варити приблизно 20 хвилин.
Часник подрібнити, додати до каші та перемішати. Готувати ще 2-3 хвилини. Перед подачею посипати свіжою зеленню.
Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів, які ідеально підходять для щоденних раціонів
Спробуйте посипати курку содою — дивовижний рецепт м'яса.
Або зверніть увагу на сало "по-українськи" — рецепт продукції вищої якості.
Також радимо ознайомитися з бюджетним і корисним рецептом хека в соусі на сковороді.
Ще радимо приготувати заливний пиріг на сметані з капустою на сковороді.
Також ми писали про рецепт змусить вас забути про дієти — запечена картопля з начинкою.
Ще ми писали про ідеальну кашу, гречку "по-панськи" — мало хто знає цей рецепт.
Також звернуіть увагу на рецепт, який буде доречним на вечерю — соковите куряче філе з помідорами та моцарелою, готується без зайвого жиру.
Читайте Новини.LIVE!
