Ужин, который съедят все — гречка по-купечески, вкусная и сытная

Эта гречка "по-купечески" станет настоящим хитом в вашем меню. Сочный фарш, овощи и ароматная томатная подлива делают ее очень вкусной. Такой ужин съедят все!

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• гречка — 250 г;
• морковь — 150 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• мясной фарш — 400 г;
• вода — 375 мл;
• лук — 100 г;
• соль — по вкусу;
• томатная паста — 2 ст. л. (или 0,5 стакана томатного сока);
• черный молотый перец — по вкусу;
• подсолнечное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления

Гречку промыть под проточной водой, выложить на сухую сковороду и слегка подсушить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить лук 2-3 минуты до прозрачности, затем добавить морковь и готовить еще 3-4 минуты.

Добавить фарш, обжаривать 5-7 минут, постоянно помешивая. Выложить томатную пасту (или томатный сок), перемешать и тушить еще 2-3 минуты.

Добавить гречку, залить водой в соотношении 1:1,5, посолить и поперчить по вкусу. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 20 минут.

Чеснок измельчить, добавить к каше и перемешать. Готовить еще 2-3 минуты. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов, которые идеально подходят для ежедневных рационов

Попробуйте посыпать курицу содой — удивительный рецепт мяса.

Или обратите внимание на сало "по-украински" — рецепт продукции высшего качества.

Также советуем ознакомиться с бюджетным и полезным рецептом хека в соусе на сковороде.

Еще советуем приготовить заливной пирог на сметане с капустой на сковороде.

Также мы писали о рецепте заставит вас забыть о диетах — запеченный картофель с начинкой.

Еще мы писали про идеальную кашу, гречку "по-пански" — мало кто знает этот рецепт.

Также обратите внимание на рецепт, который будет уместным на ужин — сочное куриное филе с помидорами и моцареллой, готовится без лишнего жира.