Венский кулич — рецепт на Пасху, который стал очень популярным в 2024 году
Поделиться
Этот рецепт Венского кулича стал очень популярным в социальных сетях. Весь секрет в тесте, которое готовится на протяжении ночи.
Рецепт опубликовали на YouTube канале ВСЕ ПРОСТО.
Вам понадобится:
- сливочное масло 130 г;
- мука 800-900 г;
- дрожжи сухие 11 г;
- молоко (теплое) 250 мл;
- сахар 250-280 г;
- яйца 3 шт.;
- соль 1 ч. л.;
- ванильный сахар 20 г;
- изюм 150 г;
- для смазки куличей сверху 1 желток + 1 с. л. молока.
Способ приготовления
К молоку добавить сухие дрожжи, сахар, сливочное масло и яйца. Все тщательно перемешать.
Накрыть пищевой пленкой и оставить ночью в теплом месте.
Добавить муку, соль и ванильный сахар. Замешайте тесто.
К тесту добавить изюм, который перед этим нужно промыть и просушить. Затем добавить вторую часть муки.
Продолжайте замешивать тесто уже на столе. Разделить тесто на три равные части.
Разложить тесто в формы для выпечки. Оставить на 1,5 часа в теплом месте.
Верх куличей смазать желтком с молоком. Выпекать при 180 ºС в течение 50 минут.
Раньше мы писали о рецепте трендового кулича из TikTok с начинкой внутри — приготовьте на Пасху.
Также мы рассказывали о секретном бабушкином рецепте, который все ищут — одна из лучших пасхальных куличей.
Еще вам может пригодиться рецепт идеальной пасхальной глазури, которая не трескается и не осыпается.
Читайте Новини.LIVE!
