Влажный и нежный торт "Три стакана" — простой рецепт без весов и миксера

Хотите приготовить вкусный домашний торт без лишних хлопот? Торт "Три стакана" — это простой рецепт без весов и миксера, который подарит вам влагу и нежную выпечку всего в нескольких шагах!

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• сахар 1 стакан (200 г);
• кефир 2 стакана (450 г);
• мука 2 стакана (230 г);
• яйца 3 шт.;
• соль по вкусу;
• пищевая сода ½ ч. л.;
• разрыхлитель для теста 2 ч. л. (12 ч);
• масло ½ стакана (100 г);
• какао 5 ст. л. (50 г).

Для крема:

• сметана 25-30% 2 стакана (400 г);
• сгущенка (вареное) 1 банка;
• экстракт ванили 1 ч. л.

Способ приготовления

К яйцам добавить соль и сахар, тщательно перемешать. Добавить растительное масло и кефир. Просеять через сито муку, какао, соду и разрыхлитель для теста. Все тщательно перемешать до однородной массы.

Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и вылить шоколадную массу. Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке в течение 45-50 минут.

Вынуть корж и проверить готовность деревянной палочкой. Дать остыть, после чего срезать верхушку коржа, чтобы сделать из нее крошку для украшения.

Разрезать лепешку горизонтально на три равные части. К сметане добавить вареную сгущенку и ванильный экстракт, перемешать до однородности. На первый корж нанести крем и повторить со следующими лепешками.

Смазать весь торт кремом. Верхушку коржа измельчить в блендере до крошки и посыпать ею торт сверху и по бокам.

Торт не требует дополнительного времени для пропитки, его можно подавать сразу. Быстрый и вкусный вариант десерта.

Раньше мы писали о рецепте вафельного торта с карамельным кремом и арахисом без выпечки, что готовится 10 минут.

Также советуем ознакомиться с рецептом нежного торта "пломбор" без выпечки.

А когда нет света, приготовьте этот торт за 15 минут — простой рецепт без выпечки

Еще рекомендуем ознакомиться с простым и быстрым рецептом ледового домашнего медовика за 10 минут.