Вологий та ніжний торт "Три склянки" — простий рецепт без вагів та міксера

Хочете приготувати смачний домашній торт без зайвого клопоту? Торт "Три склянки" — це простий рецепт без вагів та міксера, який подарує вам вологу і ніжну випічку всього за декілька кроків!

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам знадобиться: 

• цукор 1 склянка (200 г);
• кефір 2 склянки (450 г);
• борошно 2 склянки (230 г);
• яйця 3 шт.;
• сіль за смаком;
• харчова сода ½ ч. л.;
• розпушувач для тіста 2 ч. л. (12 г);
• олія ½ склянки (100 г);
• какао 5 ст. л. (50 г).

Для крема:

• сметана 25-30% 2 склянки (400 г);
• згущене молоко (варене) 1 банка;
• екстракт ванілі 1 ч. л.

Спосіб приготування 

До яєць додати сіль і цукор, ретельно перемішати. Додати рослинну олію та кефір. Просіяти через сито борошно, какао, соду і розпушувач для тіста. Усе ретельно перемішати до однорідної маси.

Форму діаметром 22 см застелити пергаментом і вилити шоколадну масу. Випікати у розігрітій до 180 ºС духовці протягом 45-50 хвилин.

Вийняти корж і перевірити готовність дерев'яною паличкою. Дати охолонути, після чого зрізати верхівку коржа, щоб зробити з неї крихту для прикрашання.

Розрізати корж горизонтально на три рівні частини. До сметани додати варене згущене молоко і ванільний екстракт, перемішати до однорідності. На перший корж нанести крем і повторити з наступними коржами.

Змастити кремом увесь торт. Верхівку коржа подрібнити в блендері до крихти і посипати нею торт зверху та по боках.

Торт не потребує додаткового часу для пропитування, його можна подавати одразу. Швидкий і смачний варіант десерту. 

Раніше ми писали про рецепт вафельного торта з карамельним кремом та арахісом без випічки, що готується 10 хвилин.

Також радимо ознайомитися з рецептом ніжного торта "пломбір" без випікання.

А коли немає світла, приготуйте цей торт за 15 хвилин — простий рецепт без випікання

Ще радимо ознайомитися з простим та швидким рецептом льодового домашнього медовика за 10 хвилин.