Съедобные тюльпаны — тренд из TikTok и рецепт от Клопотенко

Съедобные тюльпаны — TikTok-увлечение, которое объяснил Клопотенко
Девушка с тюльпанами. Фото: Freepik

После 8 марта в украинском TikTok начался новый неожиданный тренд — люди едят тюльпаны. Видео, где девушки и парни пробуют цветы на вкус, быстро стали вирусными, вызвав волну обсуждений.

Новини.LIVE расскажут о тренде съедобных цветов и насколько это безопасно для здоровья.

чи можна їсти тюльпани
Девушка с букетом тюльпанов. Фото: Freepik

Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко также отреагировал на этот тренд и объяснил, что не все тюльпаны безопасны для употребления.

Читайте также:

"Мне очень много людей сбрасывали за эту неделю, что, Евгений, все едят тюльпаны. Я сказал, что хорошо, давайте и я это сделаю. Но важно, чтобы тюльпаны были фермерские или выращенные у вас в огороде. Потому что если вы покупаете тюльпаны, которые в магазинах, они часто приезжают из Голландии и обрабатываются очень неполезными веществами".

По его словам, если тюльпаны выращены без химической обработки, их можно есть даже в сыром виде, а также использовать в кулинарии:

  • Фаршировать бутоны сыром или паштетом.
  • Мариновать лепестки.
  • Готовить соусы из стеблей, которые по вкусу напоминают спаржу или горох.
@klopotenko_chef

Тюльпаны? Да. ВОВСЕМ ТРОХИ можно, для классного вкуса и эмоций. Но не более. Кстати, инфо о съедобных цветах - в статье, которую прикрепил в био. А для соуса вам надо: орехи, оливковое масло и стебли тюльпанов. Смешиваете все вместе блендером, едите с кусочком багета и кайфуете, будто что-то расцветает (но немного, максимум один-два). Это.

♬ оригинальный звук - klopotenko_chef

"Тюльпаны имеют хороший вкус, они немного похожи на горох, немного на спаржу, так почему бы их не есть? Но совсем немного", — добавляет Клопотенко.

Съедобные цветы уже на полках супермаркетов

Тем временем на полках некоторых супермаркетов в Киеве начали появляться упакованные съедобные цветы. Похоже, тренд на их потребление становится все популярнее.

Можно ли есть все тюльпаны?

Эксперты отмечают:

  • Большинство магазинных цветов обработаны химикатами, поэтому они не пригодны для еды.
  • Фермерские и выращенные без пестицидов тюльпаны можно использовать в блюдах.
  • Некоторые сорта могут вызвать аллергию, поэтому стоит быть осторожным.

Цветы как еда не такая уж и новинка

Хотя этот тренд выглядит необычно, в истории уже были случаи, когда тюльпаны использовали в пищу. Во время Второй мировой войны в Голландии луковицы тюльпанов даже заменяли картофель из-за нехватки еды.

Сегодня цветы добавляют в салаты, десерты и даже соусы. Но если вы тоже решили попробовать новый тренд, выбирайте только безопасные цветы.

Напомним, мы писали о том, почему на 8 марта некоторые дарят мимозы.

Ранее мы рассказывали о том, что нельзя дарить женщинам на 8 марта.

цветы рецепты Евгений Клопотенко шеф-повар тюльпаны
Реклама
Реклама
Реклама