Забытый рецепт на ужин — понадобится стакан гречки и пшена

Рецепт каши "замужем" — это сочетание вкусного и полезного. Добавьте гречку и пшено в свое меню и удивите семью традиционным блюдом, возвращающим в детство!

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• 1 стакан гречки;
• 1 стакан пшена;
• 400 г мяса;
• 1-2 лука;
• 1 морковь;
• 1 литр кипятка;
• соль;
• перец.

Способ приготовления

Взять один стакан гречневой крупы и один стакан пшена, всыпать на сковороду. Обжарить на растительном масле 5 минут. Нарезать 400 г свинины на маленькие кусочки и обжарить на сильном огне 2 минуты. Затем перемешайте и обжарьте еще 2 минуты с другой стороны.

Пока мясо обжаривается, мелко порезать две луковицы и натереть морковь на большой терке. Добавить лук с морковью в сковороду с мясом, посолить и обжарить 5 минут на среднем огне.

Переложить мясо с овощами в кастрюлю. Туда же отправить обжаренную ранее крупу.

Залить 1 литром горячей воды, посолить по вкусу.

Накрыть кастрюлю крышкой и томить на небольшом огне до готовности крупы.

Раньше мы писали о сочных котлетах с детства по рецепту бабушки.

Еще мы рассказывали, как приготовить котлеты в духовке — простой рецепт.

Также советуем ознакомиться с идеальным рецептом хрустящих, но сочных котлет.