Забутий рецепт на вечерю — знадобиться склянка гречки та пшона

Рецепт каші "заміжня" — це поєднання смачного та корисного. Додайте гречку та пшоно до свого меню та здивуйте сім'ю традиційною стравою, що повертає у дитинство!

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться: 

• 1 склянка гречки;
• 1 склянка пшона;
• 400 г м’яса;
• 1-2 цибулі;
• 1 морква;
• 1 літр окропу;
• сіль; 
• перець.

Спосіб приготування 

Взяти одну склянку гречаної крупи та одну склянку пшона, всипати на сковороду. Обсмажити на олії 5 хвилин. Нарізати 400 г свинини на невеликі шматочки та обсмажити на сильному вогні 2 хвилини. Потім перемішати та обсмажити ще 2 хвилини з іншого боку.

Поки м’ясо обсмажується, дрібно нарізати дві цибулини та натерти моркву на великій тертці. Додати цибулю з морквою до сковороди з м’ясом, посолити та обсмажити 5 хвилин на середньому вогні.

Перекласти м’ясо з овочами у каструлю. Туди ж відправити обсмажену раніше крупу.

Залити 1 літром гарячої води, посолити за смаком.

Накрити каструлю кришкою і томити на невеликому вогні до готовності крупи.

Раніше ми писали про соковиті котлети з дитинства за рецептом бабусі.

Ще ми розповідали, як приготувати котлети в духовці — простий рецепт.

Також радимо ознайомитися з ідеальним рецептом хрустких, але соковитих котлет.