Вместо банальных бутербродов — хачапури на завтрак за 15 мин

Надоели традиционные бутерброды? Приготовьте вкусный и быстрый завтрак за 15 минут, который станет отличным началом дня. Этот простой и вкусный рецепт удивит своим вкусом и быстротой приготовления.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• 20 г живых или 7 г сухих дрожжей;
• 15 г сахара;
• 230 г теплого молока;
• 5 г соли;
• 3 желтка;
• 30 г масла;
• 450-470 г муки.

Для начинки:

• 800 г сыра (сулугуни + адыгейский);
• 2 белка;
• соль по вкусу.

Дополнительно:

• 1 белок для смазки;
• 200 г сыра для посыпки.

Способ приготовления

Смешать дрожжи с сахаром, влить теплое молоко, хорошо перемешать, оставить на 15-20 минут для активации дрожжей.

Добавить желтки, соль, растопленное масло и перемешать. Частями добавлять муку и замесить тесто пищевой пленкой и оставить на 1-1,5 часа в теплом месте.

Для начинки натереть сыр на терке, добавить белки, соль по вкусу и хорошо перемешать. Разделить массу на 2 части и сформировать шарики.

Разделить тесто на 2 части, раскатать круглые лепешки, выложить сырную начинку посередине, завернуть тесто, плотно запечатать, чтобы начинка оказалась внутри.

Аккуратно раскатать лепешку, проколоть зубочисткой, чтобы выпустить воздух изнутри. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

Смазать белком, сделать дырочку посредине, посыпать сверху сыром. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов около 15-20 минут.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой самых популярных рецептов завтраков

Самая полезная каша, о которой все забыли — вкусный завтрак.

Горячие бутерброды — вкусный завтрак для всей семьи за 5 минут.

Еще советуем обратить внимание на уникальный завтрак на 8 человек за 10 минут — горячие бутерброды.

Предлагаем также приготовить хачапури к завтраку — понадобится 1 стакан молока и муки.

Еще интересный рецепт вкусных блинов без молока и яиц за 5 минут.