Запеканка из цветной капусты без духовки — приготовьте к завтраку

Запеканка из цветной капусты без духовки — это быстрое и полезное решение для завтрака, которое покорит вас своей простотой и нежным вкусом. Готовится на сковородке, она идеально подходит для тех, кто ценит свое время, но хочет насладиться чем-нибудь вкусным и полезным утром.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Любимовская кухня.

Вам понадобится:

• 600 г цветной капусты;
• 3 яйца;
• 1,5 ч. л. соли;
• 0,3 ч. л. черного перца;
• 0,5 ч. л. сушеного чеснока;
• 0,5 ч. л. прованских трав;
• 70 г муки;
• 25 г масла для жарки.

Способ приготовления

Возьмите 1 цветную капусту, разрежьте ее пополам и разделите на маленькие частицы. На крупную терку натрите цветную капусту.

К натертой цветной капусте добавьте 3 яйца, соль, перец, прованские травы и сушеный чеснок. Хорошо размешайте все ингредиенты между собой.

К этой же массе добавьте муку и хорошо перемешайте. Должно получиться довольно густое тесто для запеканки из цветной капусты.

Разогрейте сковороду и смажьте ее поверхность сладкосливочным маслом. Снизьте огонь до очень маленького. Добавьте тесто для запеканки из цветной капусты, равномерно распределите его на сковороде. Накройте крышкой и выпекайте 20 минут с одной стороны.

Через 20 минут переверните запеканку на другую сторону. Накройте крышкой и выпекайте тоже 20 минут.

Раньше мы писали о рецепте хачапури с сыром на сковороде на завтрак за 10 минут.

Также мы рассказывали о завтраке за 15 минут — быстром и вкусном рецепте из лаваша.

Еще мы писали о рецепте постного лаваша на сковороде — понадобятся вода и мука.