Зимний салат со свеклой и квашеными огурцами — польза и вкус
Поделиться
Простое и полезное блюдо, которое разнообразит зимнее меню! Сочетание свеклы, квашеных огурцов и фасоли делает этот салат не только вкусным, но и питательным. Готовится легко, а вкус прекрасно дополняет любой обед или ужин.
Рецепт опубликовали Smachnenke.
Вам понадобится:
- свекла — 1 шт.;
- консервированная фасоль — 1/2 банки;
- маринованные огурцы — 2 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- французская горчица — 1/2 ч. л;
- подсолнечное или оливковое масло — по вкусу;
- соль, черный молотый перец — по вкусу;
- свежий укроп — небольшой пучок.
Способ приготовления
Свеклу отварить до мягкости или запечь в духовке, что сделает ее вкус более насыщенным. Остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Маринованные огурцы нарезать соломкой или кубиками, а укроп измельчить ножом.
Для заправки смешать в глубокой миске французскую горчицу (или обычную), пропущенный через пресс чеснок, подсолнечное или оливковое масло. Добавить черный молотый перец и хорошо перемешать.
В салатницу выложить натертую свеклу, консервированную фасоль, нарезанные огурцы и укроп. Полить заправкой, перемешать и при необходимости досолить.
Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных салатов
Вкусный салат из свеклы — секретный рецепт из известного ресторана.
Также советуем обратить внимание на салат с ананасами, копченой курицей, сыром и морковью по-корейски.
Еще мы писали рецепт салата "Валя", который давно превзошел "Цезарь" — король на столе.
А этот рецепт салата заменит винегрет и селедку под шубой.
Читайте Новини.LIVE!
