Зимовий салат з буряком та квашеними огірками — користь і смак
Поділитися
Проста та корисна страва, яка урізноманітнить зимове меню! Поєднання буряка, квашених огірків і квасолі робить цей салат не лише смачним, а й поживним. Готується легко, а смак чудово доповнює будь-який обід чи вечерю.
Рецепт опублікували Smachnenke.
Вам знадобиться:
- буряк — 1 шт.;
- консервована квасоля — 1/2 банки;
- мариновані огірки — 2 шт.;
- часник — 2 зубчики;
- французька гірчиця — 1/2 ч. л.;
- соняшникова або оливкова олія — на смак;
- сіль, чорний мелений перець — на смак;
- свіжий кріп — невеликий пучок.
Спосіб приготування
Буряк відварити до м’якості або запекти в духовці, що зробить його смак більш насиченим. Остудити, очистити та натерти на великій тертці.
Мариновані огірки нарізати соломкою або кубиками, а кріп подрібнити ножем.
Для заправки змішати у глибокій мисці французьку гірчицю (або звичайну), пропущений через прес часник, соняшникову або оливкову олію. Додати чорний мелений перець і добре перемішати.
У салатницю викласти натертий буряк, консервовану квасолю, нарізані огірки та кріп. Полити заправкою, перемішати та за необхідності досолити.
Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою простих та смачних салатів
Смачний салат із буряків — секретний рецепт з відомого ресторану.
Також радимо звернути увагу на салат з ананасами, копченою куркою, сиром та морквою по-корейськи.
Ще ми писали рецепт салату "Валя", який давно перевершив "Цезар" — король на столі.
А цей рецепт салату замінить вінегрет та оселедець під шубою.
Читайте Новини.LIVE!
