Салат зі звичайного буряка — родзинка в особливій заправці

Звичайний буряк може стати основою для вишуканого салату, якщо додати до нього особливу заправку. Спробуйте цей простий рецепт, який здивує навіть гурманів.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться: 

• буряк — 600 г;
• яблучний оцет — 1 ст.л.;
• часник — 3 зубчики;
• мелений коріандр — 0,5 ч.л.;
• солодка паприка — 0,5 ч.л.;
• чорний перець — 0,5 ч.л.;
• сіль — 1 ч.л.;
• цукор — на смак;
• олія — 40 мл.

Спосіб приготування

Почистити та помити буряк. Натерти буряк на тертці для корейської моркви або на грубій тертці. Перекласти буряк у глибоку миску, додати сіль на смак та підсолоджувач (цукор або стевію), перемішати.

Додати столову ложку яблучного оцту, знову перемішати. В окрему тарілку висипати мелений коріандр, солодку паприку та чорний перець. Натерти туди ж три зубчики часнику.

Розігріти олію на сковорідці, вилити гарячу олію на спеції. Додати приготовану заправку до буряка та добре перемішати. Поставити салат у холодильник на кілька годин або на ніч для маринування.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою простих та смачних салатів 

Смачний салат із буряків — секретний рецепт із відомого ресторану.

Також радимо звернути увагу на салат з ананасами, копченою куркою, сиром та морквою по-корейськи.

Ще ми писали рецепт салату "Валя", який давно перевершив "Цезар" — король на столі.

А цей рецепт салату замінить вінегрет та оселедець під шубою.