Сир за 30 хвилин смачніший за магазинний: знадобиться молоко та кефір

Цей домашній сир готується всього за пів години, але за смаком перевершує будь-який магазинний варіант. Завдяки простій технології з молока та кефіру виходить ніжна, кремова текстура без різкої кислинки. Такий сир ідеально підходить як для десертів, так і для сніданків. Спробувавши один раз, повертатися до магазинного вже не захочеться.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• молоко — 3,5 л;
• кефір — 500 мл.

Спосіб приготування

1. Молоко нагріти майже до кипіння, додати кефір і перемішати. 
2. Дочекатися, поки маса згорнеться і відділиться сироватка.
3. Залишити трохи охолонути, процідити через марлю і дати стекти зайвій рідині. 
4. Поставити в холодильник на кілька годин для стабілізації.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.