Смачний омлет із овочами за 10 хвилин на сніданок

Почніть свій ранок із смачного та корисного омлету з овочами, який можна приготувати лише за 10 хвилин. Цей швидкий рецепт забезпечить вас необхідною енергією та зарядом бадьорості на весь день.

Рецепт був опублікований на YouTube каналі Liza Glinskaya.

Вам знадобиться:

• ½ болгарського перцю;
• 1/3 цукіні (кабачка чи патисону);
• цибуля ріпчаста 1 шт. (білий чи синій);
• помідор 1 шт.

Для омлету:

• 150 гр яйця (3 шт.);
• 2 ст. л. молока;
• 1 ч. л. соєвого соусу.

Спосіб приготування

Дрібно наріжте болгарський перець, цукіні (кабачок або патісон), цибулю. Розігрійте сковороду, обсмажте овочі.

Очистіть помідор від шкірки і насіння, тобто бланшуйте його, опустивши в киплячу воду на кілька секунд. Наріжте дрібними шматочками та відправте до овочів на сковороду. Залишіть овочі убік.

Змішайте яйця, молоко, соєвий соус. Підбийте масу вилочкою чи віночком. Розігрійте сковороду зі олією, вилийте на неї яєчну масу. Закрийте на пару хвилин кришкою, після цього викладіть на один край підсмажені овочі, ще кілька хвилин.

Раніше ми писали про рецепт хачапурі із сиром на сковороді на сніданок за 10 хвилин.

Також ми розповідали про сніданок за 15 хвилин — швидкий і смачний рецепт з лаваша.

Ще ми писали про рецепт пісного лаваша на сковороді — знадобляться вода та борошно.