Смачний та ніжний торт за 15 хвилин, який готується без духовки — ідеально на вихідні

Шукаєте швидкий і смачний десерт на вихідні? Цей ніжний торт готується всього за 15 хвилин і без духовки! Ідеальний варіант для тих, хто не хоче витрачати багато часу на кухні, але прагне побалувати рідних чимось особливим. Легкий, повітряний і надзвичайно смачний торт стане справжньою окрасою вашого столу.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам знадобиться (інгредієнти для торта діаметром 18 см): 

• борошно 250 г;
• цукор 80 г;
• вершкове масло 140 г;
• сіль 1/3 ч. л.

Для крема:

• яйця 2 шт;
• цукор 130 г;
• кукурудзяний крохмаль 20 г;
• сметана 20% 500 г;
• вершкове масло 40-50 г;
• ванілін або ванільний цукор. 

Спосіб приготування 

У сотейнику змішати яйця, цукор і крохмаль, ретельно перемішати вінчиком до однорідної консистенції. Додати сметану та продовжити перемішувати. Зварити на середньому вогні, постійно помішуючи, доки крем не загусне. Наприкінці додати ванілін.

Після цього додати м’яке вершкове масло і перемішати до однорідної маси. Накрити крем харчовою плівкою, щоб вона торкалася поверхні крему, і залишити охолоджуватися.

У великій мисці змішати борошно з сіллю, цукром та м’яким вершковим маслом. Руками розтерти всі інгредієнти до утворення дрібної крихти. Викласти крихту на розігріту сковороду і обсмажувати на середньому вогні до золотистого кольору, постійно помішуючи, щоб уникнути підгоряння.

Підготувати форму діаметром 18 см, застелити дно пергаментним папером, краї змастити олією і також застелити пергаментом. Відкласти 3 столові ложки крихти для прикраси, а решту розділити на 4 рівні частини.

На дно форми викласти одну частину крихти, потім рівномірно нанести крем за допомогою кондитерського мішка. Повторювати шари: крихта, крем і так далі, доки не закінчаться всі інгредієнти.

Останній шар прикрасити відкладеною крихтою. Накрити торт харчовою плівкою і поставити в холодильник на ніч. Вранці дістати торт із форми, акуратно зняти пергамент і подати до столу. Ваші рідні точно оцінять цей ніжний, танучий у роті десерт.

Раніше ми писали про рецепт вафельного торта з карамельним кремом та арахісом без випічки, що готується 10 хвилин.

Також радимо ознайомитися з рецептом ніжного торта "пломбір" без випікання.

А коли немає світла, приготуйте цей торт за 15 хвилин — простий рецепт без випікання

Ще радимо ознайомитися з простим та швидким рецептом льодового домашнього медовика за 10 хвилин.

Зверніть також увагу на торт за 15 хвилин, лише з 5 інгредієнтів — без випічки, швидко, бюджетно та дуже смачно.