Смакота на кефірі до сніданку — оладки, які не вбирають олію

Хрусткі зовні, м’які всередині та зовсім не жирні. Ці пампушки на кефірі готуються швидко, не вбирають олію та ідеально підходять до сніданку. Спробуйте — і цей рецепт стане вашим улюбленим. 

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• кефір 2,5% — 500 мл.;
• сіль — 1 ч. л.;
• цукор — 2 ст. л.;
• сода — 1 ч. л. без гірки;
• вершкове масло — 60 г;
• борошно — 600-650 г;
• олія — для смаження.

Спосіб приготування

У глибокій мисці змішати кефір, сіль, цукор і соду. Перемішати, щоб сода вступила в реакцію з кефіром. Додати розтоплене вершкове масло, ще раз перемішати.

Поступово всипати борошно та замісити м’яке тісто, яке може злегка липнути до рук. Змастити тісто олією, накрити харчовою плівкою та залишити в теплі на 40 хвилин.

Тісто розкачати завтовшки приблизно 1 см, вирізати кружальця. Обсмажити у добре розігрітій олії до рум’яної скоринки з двох боків.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою найпопулярніших рецептів сніданків

Гарячі бутерброди — смачний сніданок для всієї родини за 5 хвилин.

Ще радимо звернути увагу на унікальний сніданок на 8 осіб за 10 хвилин — гарячі бутерброди.

Пропонуємо також приготувати хачапурі до сніданку — знадобиться 1 склянка молока та борошна.