Соковите м'ясо під шубою до святкового столу — ідеально до свята

Соковите м’ясо під шубою — страва, яка стане окрасою будь-якого святкового столу. Легкий у приготуванні рецепт із простих інгредієнтів здивує гостей ніжним смаком і апетитним виглядом. Готуйте на Різдво, Новий рік або сімейну вечерю — цей рецепт завжди буде доречним. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти.  

Вам знадобиться: 

• свинина — 600 г;
• цибулю — 1-3 шт.;
• картопля — 5-6 шт.;
• твердий сир — 150 г;
• бринза — 50 г;
• майонез — 5-6 ст.л.;
• олія;
• сіль та спеції за смаком;
• вершкове масло — 10 г. 

Спосіб приготування 

Нарізати м’ясо на стейки товщиною 1–1.5 см, злегка відбити, посолити і поперчити. Нарізати цибулю кубиками, натерти твердий сир, ¼ частину сиру додати до цибулі, додати майонез і перемішати.

Нарізати картоплю грубими півкільцями, додати олію, спеції і перемішати. Змастити форму вершковим маслом, викласти картоплю, натерти зверху бринзу.

Підсмажити відбивні до рум’яної скоринки з обох сторін, викласти на картоплю. Викласти цибулю рівним шаром поверх м’яса.

Запікати 30 хвилин при 200 °C. Дістати, посипати рештою сиру і запікати ще 15 хвилин.

Раніше ми писали про один секрет, який зробить ваш холодець прозорим. 

Також ми розповідали, як почистити оселедець швидко і без кісток за одну хвилину, — перевірений спосіб.

Зверніть увагу, що ця олія краще підходить для смаження будь-яких продуктів і не шкодить здоров'ю.

Ще ми писали про те, якою олією правильно заправляти салати, щоб не нашкодити здоров'ю.