Так млинці мало хто готує — бендерики з фаршем на сніданок

Якщо звичайні млинці вам набридли — спробуйте приготувати бендерики з фаршем. Цей рецепт відкриє знайому страву з нового боку: тонке млинцеве тісто, соковита начинка та апетитна золотава скоринка. Готуються просто, а смак — як у кафе.

Рецепт опублікували на каналі YouTube Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• яйця — 2 шт.;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• цукор — 1 ст. л.;
• борошно — 130 г (1 склянка);
• молоко — 400 мл (2 склянки);
• олія рослинна — 2 ст. л.

Для начинки:

• цибуля — 1 велика або 2 середні;
• м’ясний фарш — 500 г;
• сіль, перець — до свого смаку.

Спосіб приготування

У глибокій мисці збити яйця з сіллю й цукром. Додати борошно, поступово вливаючи молоко, постійно перемішуючи, щоб не було грудочок.

Додати олію й залишити тісто постояти 10–15 хвилин.

Паралельно приготувати начинку: цибулю дрібно нарізати й змішати з м’ясним фаршем. Посолити й поперчити до свого смаку. Можна додати трохи води або бульйону, щоб начинка була соковитішою.

На добре розігрітій сковороді підсмажити млинці — тонкі, еластичні, щоб зручно було загортати. На кожен млинець викладати начинку й загортати конвертиком.

Обсмажити бендерики на сковороді з двох боків до золотистої скоринки або запекти в духовці при 180°C приблизно 10–15 хвилин.

Смачні, соковиті та поживні бендерики — чудовий варіант сніданку або перекусу, який смакуватиме всій родині.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.