Торт "Чорне золото" без духовки і вагів за рецептом свекрухи
Поділитися
Не потрібно духовки та складних вимірювань — цей торт готується легко, а виходить неймовірно смачним. "Чорне золото" підкорює своїм насиченим шоколадним смаком і ніжною текстурою. Готуйте за перевіреним рецептом свекрухи — вам точно сподобається.
Рецепт опублікувала Gospodynka.
Вам знадобиться:
- яйця — 2 шт.;
- сіль — ¼ ч. л.;
- цукор — ¾ скл.;
- олія — 3 ст. л.;
- кефір — 1 скл.;
- сода — 1 ч. л.;
- борошно — 1 скл.;
- какао — 3 ст. л.
Для сирного крема:
- кисломолочний сир або вершковий сир — 1 склянка;
- сметана або густий натуральний йогурт — 1 склянка;
- цукрова пудра — 4 ст. л.;
- ванільний цукор — 3 ч. л.
Для шоколадної глазурі:
- какао — 3 ст. л.;
- цукор — 4 ст. л.;
- сметана або густий натуральний йогурт — 3 ст. л.;
- вершкове масло — 2,5 ст. л.
Спосіб приготування
Збити яйця з сіллю та цукром до світлої піни. Влити олію, перемішати. У кефір додати соду, розмішати та вилити у тісто. Просіяти борошно та какао, замісити однорідне тісто.
Розділити тісто на три рівні частини. Розігріти сковорідку діаметром 21 см, змастити її олією. Вилити частину тіста, накрити кришкою та випікати 8-10 хвилин на середньому вогні. Коржі не перевертати. Повторити з усім тістом.
Готові коржі охолодити, обрізати до діаметра 19 см. Обрізки подрібнити для прикрашання. Для крему збити сир зі сметаною до гладкої текстури. Додати цукрову пудру та ванільний цукор, ще раз збити. Перемащувати кремом усі коржі, крім верхнього. Торт поставити в холодильник.
Для глазурі змішати какао з цукром, додати сметану та перемішати. Нагрівати на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цукор повністю розчиниться. Зняти з вогню, додати вершкове масло та розмішати до однорідності.
Полити глазур’ю верхній корж, повернути торт у холодильник на 5-6 годин. Після охолодження змастити боки глазур’ю та посипати подрібненими обрізками коржів.
Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою найпопулярніших десертів і тортів
Ось, наприклад, чудовий рецепт вологого торта "Мадонна" — ніжніший за "Тирамісу" та смачніший за "Медовик".
Також рекомендуємо звернути увагу на рецепт низькокалорійного десерту, який можна їсти навіть уночі. Для цього просто кладемо кисломолочний сир і сухофрукти в пляшку — за годину торт без випічки.
Ось ще один варіант корисного десерту без духовки за 5 хвилин — підійде тим, хто на дієті.
Або спробуйте приготувати торт без цукру, без яєць, без борошна, який виходить дуже смачним.
Ще один рецепт торта "Настя", який готується лише за 15 хвилин — без випікання та без тіста.
Читайте Новини.LIVE!
