Це в 100 разів крутіше, ніж класичні оладки — сніданок з сиру

Втомилися від класичних оладків? Спробуйте приготувати сніданок з сиру, який стане вашим фаворитом! Ніжні, повітряні та неймовірно смачні — такі сирні оладки порадують усю родину та стануть чудовим початком дня.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• сир 200 г;
• яйце 1 шт.;
• кефір 100 г (злегка підігріти);
• щіпка солі;
• борошно 130 г;
• сода 0,5 ч. л.;
• цукор 2 ст. 
• ванільний цукор 10 г;
• олія для обсмажування.

Спосіб приготування

У мисці змішати сир з яйцем, додати цукор та ванільний цукор, ретельно перемішати до однорідної маси.

Влити трохи підігрітий кефір у сирну масу, додати щіпку солі і знову добре перемішати.

В окремій мисці змішати борошно із содою. Поступово додавати борошняну суміш до сирної маси, акуратно перемішуючи, щоб тісто вийшло густим та однорідним.

Розігріти сковороду з олією. За допомогою ложки або кондитерського мішка почати викладати порції тесту на сковороду і обсмажувати оладки на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.

Раніше ми писали про рецепт хачапурі із сиром на сковороді на сніданок за 10 хвилин.

Також ми розповідали про сніданок за 15 хвилин — швидкий і смачний рецепт з лаваша.

Ще ми писали про рецепт пісного лаваша на сковороді — знадобляться вода та борошно.