Вареники з вишнею на заварному тісті від переможниці МастерШеф
Поділитися
Українські вареники з вишнею — це класика. Пісна страва, яка завжди доречна. Ліза Глинська, переможниця "МастерШеф", ділиться своїм авторським рецептом заварного тіста, що робить вареники особливо ніжними й смачними. Готуйте з любов’ю.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Liza Glinskaya.
Вам знадобиться:
- 500 г борошна;
- 10 г солі;
- 250 мл окропу;
- 50 мл соняшникової олії (рафінованої).
Для начинки:
- вишня;
- цукор.
Спосіб приготування
Змішуємо сіль із окропом, додаємо до борошна, додаємо олію. Перемішуємо спочатку виделкою, далі розминаємо руками, але недовго. Залишаємо тісто у мисці, накриваємо його плівкою чи рушником. Залишаємо на годину за кімнатної температури.
Виймаємо тісто, перемішуємо його, обминаємо, без додавання борошна. Відправляємо тісто у пакет і поміщаємо в холодильник на 2-3 години.
В холодильнику тісто може зберігатись 2-3 дні. Нанести на стіл та тісто борошно. Розкотити його, видавлюючи круги діаметром 6 см.
Розкладаємо тісто на долоні, додаємо цукор (за смаком), додаємо 2-3 вишні. Щоб підготовлене тісто не завітрювалось, накриваємо його плівкою. Відправляємо вареники у киплячу воду на 2-3 хвилини. Подаємо із вершковим маслом чи сметаною.
Раніше ми писали про бюджетний, але дуже корисний і смачний салат з буряків.
Також ми писали про рецепт пісного борщу від Євгена Клопотенка.
Ще ми розповідали про рецепт пісної тушкованої капусти з секретами від досвідчених господинь.
Радимо ознайомитися з рецептом квасолі по-грузинськи "Лобіо" — найсмачніша пісна страва.
Зверніть увагу на рецепт пісного борща з вушками з тіста за карпатським рецептом.
Читайте Новини.LIVE!
