Вечеря за 30 хвилин — смачна страва з фаршу та капусти

Ця запіканка — справжня знахідка для буденного вечора, коли часу обмаль, а хочеться чогось ситного й домашнього. Усе змішується в одній мисці, викладається на деко, а аромат під час запікання огортає кухню теплом і затишком. Завершальна сирна скоринка робить страву ще апетитнішою, а готувати її — одне задоволення.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Рецепти Simple Food з Юлією Шевчук.

Вам знадобиться:

• капуста — ½ качана;
• морква — 2 шт.;
• сухарі панірувальні — 100 г;
• яйця — 2 шт.;
• фарш м’ясний — 500 г;
• олія рослинна — 1 ст. л.;
• сіль та спеції — до свого смаку;
• твердий сир — 100 г (за бажанням, для посипання).

Спосіб приготування

Нашаткувати капусту якнайтонше. Натерти моркву на великій тертці. У великій мисці з'єднати капусту, моркву, панірувальні сухарі, яйця та фарш.

Посолити, додати улюблені спеції, влити рослинну олію й добре перемішати масу до однорідності. Викласти суміш у змащену форму для запікання, розрівняти.

Поставити в розігріту до 180 °C духовку й запікати приблизно 25 хвилин.

Потім витягнути форму, посипати запіканку тертим сиром і допекти ще 5–7 хвилин, поки сир не розплавиться та не стане рум’яним. Подавати гарячою або теплою.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів з кабачків 

Рецепт котлет з кабачків, як мʼясні — ніхто не здогадається з чого вони. 

Смачний рецепт кабачків по-французьки від українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка. 

Незвичайна страва, закуска з кабачків, як у ресторані — рецепт з Польщі. 

Простий рецепт дерунів з кабачків, які смачніші за картопляні.