Знадобиться 2 кабачки + гречка — вечеря, яка смачніше за м'ясо
Цей простий рецепт перетворює звичайну гречку на справжню літню вечерю, яка смакує навіть краще за мʼясні страви. Знадобиться всього два кабачки, яйця й сир — і вже за 15 хвилин на столі буде ситна, соковита та поживна страва.
Рецепт опублікували Smachnenke.
Вам знадобиться:
- кабачки — 2 шт. (молоді);
- чорний мелений перець — до свого смаку;
- сіль, сушений часник, спеції — до свого смаку;
- молоко — 70 г;
- яйця — 6 шт.;
- відварена гречка — 1 скл.;
- твердий сир — 50 г;
- зелена цибуля — до свого смаку;
- олія — для смаження.
Спосіб приготування
Кабачки нарізати соломкою й обсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії. Посолити, додати сушений часник і улюблені спеції, перемішати й тушкувати до мʼякості.
У глибокій мисці збити яйця з дрібкою солі до однорідності, додати молоко й перемішати. Всипати варену гречку, ще раз перемішати.
Вилити яєчно-гречану масу до готових кабачків. Накрити кришкою й готувати на слабкому вогні до повного загусання яєць.
Посипати тертим сиром і дрібно нарізаною зеленою цибулею, знову накрити кришкою й потримати на вогні ще 2–3 хвилини. Подавати гарячим — страва виходить дуже ніжна, ароматна та поживна.
Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів з кабачків
Рецепт котлет із кабачків, як мʼясні — ніхто не здогадається, з чого вони.
Смачний рецепт кабачків по-французьки від українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка.
Незвичайна страва, закуска з кабачків, як у ресторані — рецепт із Польщі.
Простий рецепт дерунів з кабачків, які смачніше за картопляні.
Читайте Новини.LIVE!