Більше не купуйте плавлений сир: простий домашній рецепт на сніданок

Такий сир легко приготувати вдома, а додавання зелені та часнику робить його особливо ароматним. Головне — добре подрібнити всі інгредієнти та прогріти масу на слабкому вогні до однорідної консистенції.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Смачно та гарно вдома, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• кисломолочний сир — 500 г;
• вершкове масло — 100 г;
• яйця — 2 шт.;
• сіль — 1 ч. л. без гірки;
• сода — 1 ч. л.;
• лимонна кислота — 1/3 ч. л.;
• зелень — 20 г;
• часник — 1 зубчик.

Спосіб приготування

1. З’єднати кисломолочний сир, вершкове масло, яйця, сіль, соду та лимонну кислоту.
2. Додати подрібнену зелень і часник, після чого перебити все занурювальним блендером до максимально однорідної маси.
3. Перекласти сирну суміш у каструлю та готувати на слабкому вогні, постійно помішуючи, доки маса не стане гладкою та однорідною. Не доводити до активного кипіння.
4. Готовий плавлений сир перелити в чисту ємність, трохи охолодити та прибрати в холодильник до загустіння. Подавати з хлібом, грінками або використовувати для бутербродів.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.