Домашній сир з 1 літра молока: виходить 1 кг за кілька годин

Приготувати домашній сир значно простіше, ніж здається на перший погляд. Усього кілька інгредієнтів і трохи часу — і у вас на столі ніжний, ароматний продукт, який смакує набагато краще за магазинний. Ідеальний варіант для тих, хто цінує натуральність і домашній смак.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• молоко — 1 л;
• яйця — 2 шт.;
• сіль — 1 ч. л.;
• йогурт натуральний — 300 г;
• італійські трави — за смаком.

Спосіб приготування

1. Молоко підігріти на невеликому вогні. Окремо змішати яйця, сіль, йогурт і трави до однорідності. 
2. Додати суміш у гаряче молоко та готувати кілька хвилин, помішуючи, поки маса не почне згортатися.
3. Залишити під кришкою на 20 хвилин, після чого перекласти у друшляк із марлею. 
4. Встановити невеликий прес і поставити в холодильник на 2–3 години.
5. Готовий сир виходить щільний, ніжний і дуже ароматний.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру.