Як приготувати оладки — рецепт на сніданок, який вийде у кожного

Цей рецепт оладок на кефірі — справжня паличка-виручалочка для сніданку. Вони виходять пухкими, золотистими й ароматними, без жодних зусиль. Усе, що потрібно — кефір, яйце, трохи борошна та гарний настрій. Результат гарантовано потішить кожного!

Рецепт опублікували на YouTube каналі Любимівська кухня. 

Вам знадобиться:

• кефір теплий — 300 мл.;
• яйце — 1 шт.;
• цукор — 3 ст. л.;
• ванільний цукор — 1 пакетик;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• борошно — 280 г;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• сода — 0,5 ч. л.;
• олія — для смаження.

Спосіб приготування

У глибоку миску влити теплий (не гарячий) кефір, додати яйце, цукор, ванільний цукор і сіль. Добре перемішати вінчиком до однорідної консистенції.

Додати частинами просіяне борошно, розпушувач і соду. Замісити густе, еластичне тісто без грудочок. Залишити його на 10 хвилин — за цей час тісто стане ще пишнішим.

На розігріту сковороду влити достатню кількість олії. Викладати тісто ложкою, формуючи оладки. Смажити на середньому вогні приблизно по 3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Готові оладки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Подавати гарячими зі сметаною, медом або варенням. Вони виходять пухкі, ароматні та неймовірно ніжні — саме такі, як у дитинстві.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.