Как приготовить оладьи — рецепт на завтрак, получится у каждого

Этот рецепт оладий на кефире — настоящая палочка-выручалочка для завтрака. Они получаются пышными, золотистыми и ароматными, без всяких усилий. Все, что нужно — кефир, яйцо, немного муки и хорошее настроение. Результат гарантированно порадует каждого!

Рецепт опубликовали на YouTube канале Любимовская кухня.

Вам понадобится:

• кефир теплый — 300 мл.;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 3 ст. л.;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• соль — 0,5 ч. л.;
• мука — 280 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• сода — 0,5 ч. л.;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

В глубокую миску влить теплый (не горячий) кефир, добавить яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешать венчиком до однородной консистенции.

Добавить частями просеянную муку, разрыхлитель и соду. Замесить густое, эластичное тесто без комочков. Оставить его на 10 минут — за это время тесто станет еще пышнее.

На разогретую сковороду влить достаточное количество масла. Выкладывать тесто ложкой, формируя оладьи. Жарить на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавать горячими со сметаной, медом или вареньем. Они получаются воздушные, ароматные и невероятно нежные — именно такие, как в детстве.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.