Кабачкова ікра по-новому — ідеальний рецепт для бутербродів

Кабачкова ікра з плавленим сиром рецепт приготування з фото — кремова намазка на хліб
Кабачкова ікра. Фото: кадр з відео

Ця кабачкова ікра — зовсім не схожа на класичну. Завдяки додаванню плавленого сиру вона стає ніжною, кремовою та ідеальною для бутербродів. Готується просто, а смак підкорює з першої ложки — спробуйте й переконайтесь самі. 

Рецепт опублікували на каналі YouTube Alina FooDee.

Реклама
Читайте також:

Вам знадобиться:

  • кабачки — 2 шт. (близько 600 г);
  • морква — 1 шт.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • часник — 2–3 зубчики;
  • сир плавлений — 100 г;
  • сіль — 0,5 ч. л.;
  • олія — для смаження.

Спосіб приготування

Очистити кабачки, моркву, цибулю та часник. Кабачки нарізати кубиками, моркву натерти, цибулю подрібнити, часник залишити цілими зубчиками.

кабачкова ікра з плавленим сиром рецепт приготування з фото
Цибуля та морква. Фото: кадр з відео

У сковороді розігріти трохи олії. Спочатку обсмажити цибулю до прозорості, потім додати моркву, кабачки та часник. Посолити, перемішати та тушкувати на середньому вогні під кришкою 15–20 хвилин до м’якості овочів.

кабачкова ікра з плавленим сиром рецепт приготування
Морква, цибуля та кабачки. Фото: кадр з відео

Готову масу трохи охолодити й перекласти в блендер. Додати плавлений сир і за бажанням подрібнити до однорідної, кремової консистенції.

смачна кабачкова ікра з плавленим сиром рецепт приготування
Плавлений сир. Фото: кадр з відео

Подавати кабачкову ікру як намазку на хліб, тости або грінки. Можна зберігати в холодильнику до 3 днів.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів з кабачків 

Рецепт котлет з кабачків, як мʼясні — ніхто не здогадається, з чого вони. 

Смачний рецепт кабачків по-французьки від українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка. 

Незвичайна страва, закуска з кабачків, як у ресторані — рецепт з Польщі. 

Простий рецепт дерунів з кабачків, які смачніші за картопляні.

бутерброд рецепт рецепт з кабачка кабачкова ікра кабачки
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама