Кабачок + тунець — смачна літня запіканка, сподобається всім

Ця кабачкова запіканка з тунцем виходить ніжною, ароматною та дуже ситною. Простий набір інгредієнтів і швидкий процес приготування роблять її ідеальною стравою на обід чи вечерю влітку. Спробуйте й вона стане вашим улюбленим рецептом сезону.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти.  

Вам знадобиться:

• кабачки — 500–600 г;
• цибуля — 1 шт.;
• яйця — 3 шт.;
• майонез — 2 ст. л.;
• борошно — 3 ст. л.;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• тунець консервований — 200 г;
• варені яйця — 3 шт.;
• твердий сир — 100 г;
• панірувальні сухарі — 1–2 ст. л.;
• олія — 1 ст. л.;
• сіль, перець — на смак.

Спосіб приготування

Кабачки натерти на великій тертці, злегка посолити та залишити на 10 хвилин, щоб пустили сік. Віджати зайву рідину. Додати нарізану кубиком цибулю, майонез, сіль і перець, перемішати. Всипати борошно та розпушувач, знову добре перемішати, щоб вийшла однорідна маса.

Для начинки дрібно нарізати варені яйця, змішати їх із консервованим тунцем та натертим сиром.

Форму для випікання змастити олією і посипати панірувальними сухарями. Викласти половину кабачкової маси, потім рівномірно розподілити начинку з тунця та яєць, накрити залишком кабачків.

Накрити форму фольгою та випікати у розігрітій до 180 °C духовці близько 20 хвилин. Потім зняти фольгу й запікати ще приблизно 20 хвилин до утворення рум’яної скоринки.

Подавати запіканку теплою, нарізавши порційними шматками. Вона чудово смакує і гарячою, і в охолодженому вигляді.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів з кабачків 

Рецепт котлет з кабачків, як мʼясні — ніхто не здогадається, з чого вони. 

Смачний рецепт кабачків по-французьки від українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка. 

Простий рецепт дерунів з кабачків, які смачніші за картопляні.