Ліниві хачапурі на сніданок за 15 хвилин — легкий бабусин рецепт

Ліниві хачапурі — це чудовий варіант швидкого сніданку для всієї родини. Замішується тісто за лічені хвилини з найпростіших інгредієнтів, а готові хачапурі виходять м’якими, ароматними та надзвичайно ситними. Бабусин рецепт не вимагає складних етапів чи техніки — усе просто, доступно та перевірено часом. Подавати можна з улюбленим сиром, зеленню або сметаною.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Ганна Пилипюк.Бабусині поради. 

Вам знадобиться:

• кефір або кисле молоко — 420 г;
• яйце — 1 шт.;
• сіль — 1 ч. л.;
• цукор — 1 ч. л.;
• олія — 5 ст. л.;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• борошно — 700 г.

Спосіб приготування

У глибоку миску влити кефір або кисле молоко, додати яйце, сіль, цукор та олію. Добре перемішати вінчиком або ложкою.

Додати розпушувач і частинами вводити просіяне борошно, замішуючи м’яке, еластичне тісто. Воно не повинно липнути до рук, але й не бути занадто тугим.

Розділити тісто на частини, кожну розкачати або приплюснути руками до форми коржика.  За бажанням можна додати сир всередину або зверху.

Обсмажити на сухій сковороді або з невеликою кількістю олії з обох боків до золотистої скоринки.

Подавати гарячими — зі сметаною, зеленню або просто так. Хачапурі довго залишаються м’якими, тому їх зручно брати із собою або готувати на кілька днів наперед.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.