Ленивые хачапури на завтрак за 15 минут — легкий бабушкин рецепт

Ленивые хачапури — это отличный вариант быстрого завтрака для всей семьи. Замешивается тесто за считанные минуты из самых простых ингредиентов, а готовые хачапури получаются мягкими, ароматными и очень сытными. Бабушкин рецепт не требует сложных этапов или техники — все просто, доступно и проверено временем. Подавать можно с любимым сыром, зеленью или сметаной.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Анна Пилипюк.Бабушкины советы.

Вам понадобится:

• кефир или простокваша — 420 г;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• масло — 5 ст. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• мука — 700 г.

Способ приготовления

В глубокую миску влить кефир или простоквашу, добавить яйцо, соль, сахар и масло. Хорошо перемешать венчиком или ложкой.

Добавить разрыхлитель и частями вводить просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и не быть слишком тугим.

Разделить тесто на части, каждую раскатать или приплюснуть руками до формы лепешки. По желанию можно добавить сыр внутрь или сверху.

Обжарить на сухой сковороде или с небольшим количеством масла с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавать горячими — со сметаной, зеленью или просто так. Хачапури долго остаются мягкими, поэтому их удобно брать с собой или готовить на несколько дней вперед.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.