Ліниві хачапурі за 15 хвилин — рецепт для ситного сніданку

Ліниві хачапурі на сковорідці — це справжня знахідка для тих, хто цінує швидкі, але неймовірно смачні страви. Готуються всього за 15 хвилин з простих продуктів, які майже завжди є під рукою. Ідеальний варіант для ситного сніданку чи перекусу, коли хочеться побалувати себе та близьких чимось теплим і домашнім без довгої метушні на кухні.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• ряжанка — 300 мл.;
• сода — 1/3 ч. л.;
• яйця — 1 шт.;
• сіль — до свого смаку; 
• борошно — 150 г;
• петрушка або зелена цибуля; 
• сир — 80-100 г;
• рослинна олія — 2 ст.л.

Спосіб приготування 

Налити ряжанку в глибоку миску, додати соду і залишити на одну хвилину для реакції. Розбити в миску яйце, посолити до свого смаку і перемішати. Просіяти борошно, додати в суміш і перемішати до консистенції густої сметани. 

Дрібно нарізати петрушку та зелену цибулю, натерти сир на тертці, висипати зелень і сир у тісто, перемішати.

Додати рослинну олію і ще раз перемішати. Сильно розігріти сковорідку, змастити її олією за допомогою пензлика. 

Викладати тісто ложкою на сковорідку, розподіляти в формі коржів, накрити кришкою і смажити на середньому вогні 3–4 хвилини. Перевернути хачапурі та смажити ще 2 хвилини без кришки до золотистої скоринки. Подавати гарячими для максимального смаку.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.