Ліниві вареники які 100% вийдуть: смачніше ніж у дитячому садку

Домашні ліниві вареники — це страва, яка повертає у дитинство з першої ложки. Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, не потребують ліплення та завжди виходять ніжними. Завдяки простому секрету з манкою вареники добре тримають форму і не розпадаються під час варіння. Ідеальний рецепт для смачного та швидкого сніданку для всієї родини.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Кухня з Мариною, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• сир кисломолочний — 360 г;
• яйце — 1 шт.;
• цукор — 2 ст. л.;
• манка — 2 ст. л.;
• борошно — 2 ст. л.;
• сіль — дрібка;
• вершкове масло — для подачі.

Спосіб приготування

1. Кисломолочний сир розім’яти виделкою, додати яйце, сіль і цукор. Перемішати до однорідності.
2. Додати манку та борошно, ще раз добре перемішати. Залишити масу на 30 хвилин, щоб манка набухла.
3. Розділити тісто на кілька частин, сформувати валики та нарізати невеликими шматочками.
4. Викласти вареники у киплячу підсолену воду та варити 1–2 хвилини після спливання на поверхню.
5. Готові вареники перекласти у тарілку, додати вершкове масло та подавати зі сметаною, медом або варенням.

Раніше ми писали про рецепт лінивих пиріжків на картопляному пюре — тісто легке та пухке. 

Також ми писали про правильне тісто для пельменів — не розварюються і не злипаються. 

Ще ми розповідали про найкращий рецепт тіста для вареників — ніколи не розварюються.