Оладки з сиру на сніданок — пухкі та неймовірно ніжні

Ці оладки з сиру виходять особливо ніжними, легкими й пухкими, ніби хмаринки. А якщо видавлювати тісто з кондитерського мішка, вони ще й матимуть гарну форму без зайвих зусиль. Такий сніданок точно стане улюбленим — готуються за 10 хвилин, смакують як у дитинстві.

Рецепт опублікували на каналі YouTube Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• кисломолочний сир — 200 г;
• яйце — 1 шт.;
• кефір (трохи теплий) — 100 г;
• сіль — щіпка;
• борошно — 130 г;
• сода — 0,5 ч. л.;
• цукор — 2 ст. л.;
• ванільний цукор — 10 г;
• рослинна олія — для смаження.

Спосіб приготування

У мисці з’єднати яйце, кефір, звичайний і ванільний цукор, щіпку солі — перемішати до однорідності. Додати соду, добре розмішати, а потім всипати борошно й знову ретельно вимісити. Наприкінці додати протертий або м’який сир і перемішати, щоб утворилось густе, але м’яке тісто.

Перекласти тісто у кондитерський мішок або обрізаний поліетиленовий пакет.

Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії. Видавлювати з пакета однакові порції тіста у вигляді невеликих оладок.

Смажити на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.

Готові оладки викладати на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Подавати теплими — зі сметаною, медом або варенням.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.