Рецепт гарбузового супу — фаворит осені, який сподобається всім

Шукаєте ідеальну осінню страву? Гарбузовий суп — це те, що вам потрібно! Ніжний, ароматний і надзвичайно смачний, він стане вашим фаворитом цієї осені. Готуйте легко та насолоджуйтеся.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти.  

Вам знадобиться: 

• гарбуз запечений 600 г;
• часник 1 головка;
• цибуля 1 шт.;
• яблуко 1 шт.;
• жменя горіхів;
• овочевий бульйон 500 мл;
• сіль;
• паприка;
• олія. 

Спосіб приготування 

Гарбуз почистити від зернят. Викласти у форму для запікання. Дрібно нарізати яблук і разом з горіхами викласти у гарбуз. 

У форму також покласти цибулю і часник. Все разом посолити, додати паприку і полити олією. Накриваємо і кладемо на годину пектися.

Коли овочі приготуються, виймаємо гарбузовий м’якуш і складаємо у велику ємність, додаємо решту запечених інгредієнтів і перебиваємо блендером.

Додаємо овочевий бульйон і кладемо на плиту. Коли закипить, готуємо 5-7 хвилин на малому вогні.

Раніше ми писали, як приготувати гарбузовий кекс до чаю — осінній смак із родзинками та ноткою апельсина.

Також пропонували простий рецепт гарбузових драників на сніданок.