Рецепт кабачкової піци — страва хоч на сніданок, хоч на вечерю

Ця кабачкова піца — справжня знахідка для тих, хто цінує швидкість, смак і сезонні овочі. Ніжна, соковита, з рум’яною скоринкою сиру, соковитими помідорами та улюбленою м’ясною начинкою — страва ідеально підходить як для сніданку, так і для вечері. Готується без тіста, всього за кілька хвилин, і точно сподобається всій родині.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• кабачки — 300 г;
• яйця — 5 шт.;
• зелена цибуля — 40–50 г;
• сир твердий — 120 г;
• сіль, перець — до свого смаку;
• сосиски — 3–4 шт.;
• помідори — 2–3 шт.;
• олія — для смаження.

Спосіб приготування

Натерти кабачки на великій тертці, не очищаючи, якщо вони молоді. Добре відтиснути руками зайвий сік, не додаючи солі. Перекласти в глибоку миску. Додати яйця, подрібнену зелену цибулю та натертий сир. Посолити, поперчити й ретельно перемішати. Це буде основа для піци.

Сосиски нарізати дрібними кубиками, а помідори — тонкими кружальцями. Розділити кабачкову суміш на три частини (на три порції). На сковороді діаметром 24 см розігріти олію, викласти першу порцію кабачкової основи, розрівняти.

Зверху викласти частину сосисок і помідорів. Накрити кришкою та смажити на вогні трохи нижче середнього до готовності. Акуратно перекласти готову піцу на тарілку. Повторити з рештою суміші. Піца виходить ніжною, ароматною та дуже ситною — смакує навіть краще, ніж класична.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.