Рецепт кабачковой пиццы — блюдо хоть на завтрак, хоть на ужин

Эта кабачковая пицца — настоящая находка для тех, кто ценит скорость, вкус и сезонные овощи. Нежная, сочная, с румяной корочкой сыра, сочными помидорами и любимой мясной начинкой — блюдо идеально подходит как для завтрака, так и для ужина. Готовится без теста, всего за несколько минут, и точно понравится всей семье.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• кабачки — 300 г;
• яйца — 5 шт.;
• зеленый лук — 40-50 г;
• сыр твердый — 120 г;
• соль, перец — по своему вкусу;
• сосиски — 3-4 шт;
• помидоры — 2-3 шт;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

Натереть кабачки на крупной терке, не очищая, если они молодые. Хорошо отжать руками лишний сок, не добавляя соли. Переложить в глубокую миску. Добавить яйца, измельченный зеленый лук и натертый сыр. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Это будет основа для пиццы.

Сосиски нарезать мелкими кубиками, а помидоры — тонкими кружочками. Разделить кабачковую смесь на три части (на три порции). На сковороде диаметром 24 см разогреть масло, выложить первую порцию кабачковой основы, разровнять.

Сверху выложить часть сосисок и помидоров. Накрыть крышкой и жарить на огне чуть ниже среднего до готовности. Аккуратно переложить готовую пиццу на тарелку. Повторить с оставшейся смесью. Пицца получается нежной, ароматной и очень сытной — на вкус даже лучше, чем классическая.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты - как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.