Риба по-єврейськи — так можна приготувати хек, тріску або минтай

Ніжна, ароматна та соковита риба у цибулевому соусі — цей рецепт по-єврейськи стане вашим улюбленим! Готується швидко, а результат вражає. Ідеальний варіант для хека, тріски або минтая. Спробуйте приготувати, і ця страва стане частим гостем на вашому столі. 

Рецепт опублікували на каналі YouTube Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• хек або інша риба — 800 г;
• цибуля — 350 г;
• сіль — 1/4 ч. л.;
• сода — 1/8 ч. л.;
• вершкове масло — 40 г;
• лавровий лист — 1 шт.;
• чорний перець — за смаком.

Спосіб приготування

Очистити та нарізати рибу на порційні шматочки. Приправити сіллю та чорним перцем за смаком.

Цибулю нарізати тонкими півкільцями. У сковороду викласти вершкове масло, розтопити на середньому вогні. Додати цибулю, сіль і соду. Перемішати та смажити до м’якості та карамельного відтінку.

Викласти рибу поверх цибулі, додати лавровий лист, накрити кришкою та тушкувати на слабкому вогні приблизно 20 хвилин. Подавати гарячою разом із гарніром або як самостійну страву.

Раніше ми писали про те, як правильно чергувати шари у "шубі" — справжнє відкриття.

Також писали, як приготувати найсмачнішу скумбрію пряного соління за дві години.

Ще ми розповідали, як почистити оселедець швидко та без кісток за одну хвилину — перевірено роками.

Зверніть увагу на рецепт бюджетного салату за п'ять хвилин із звичайного буряка без майонезу.

Також ми розповідали про рецепт форшмаку із оселедця із буряком за дві хвилини на бутерброди.