Бессарабские плацинды на завтрак — вкуснее, чем хачапури

Бессарабские плацинды на завтрак — это настоящее кулинарное наслаждение. Сочетание нежного эластичного теста, большого количества свежего укропа и двух видов сыра создает идеальный вкус, который покоряет с первого кусочка. Приготовьте их утром, и аромат свежеиспеченной выпечки соберет всю семью за столом.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Готовим для любимых.

Вам понадобится:

• мука — 500 г;
• соль — щепотка;
• масло — 100 мл.;
• вода — 300 мл.

Для начинки:

• укроп — 1 пучок;
• сыр — 300 г;
• сулугуни и брынза — 300 г;
• желток — 1 шт.;
• соль, перец — по своему вкусу.

Способ приготовления

В глубокую миску просеять муку, добавить соль, 3 ст. л. растительного масла и воду. Замесить мягкое, эластичное тесто, оставить его отдохнуть на 15 минут.

Укроп мелко нарезать. Сыр, сулугуни и брынзу натереть или размять вилкой, смешать с укропом, желтком, солью и перцем.

Тесто разделить на шарики и оставить на 5-10 минут.

Каждый шарик тонко раскатать, выложить начинку в центр и сформировать конвертик.

Разогреть сковороду с маслом, обжарить плацинды с обеих сторон до золотистой корочки.

Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.