Блюдо на завтрак вместо пирожков — рецепт турецкого повара

Эти турецкие картофельные лепешки — вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить даже из минимума продуктов. Они получаются мягкими внутри, с аппетитной корочкой снаружи, и прекрасно подходят к утреннему кофе или теплому чаю.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• картофель — 3 шт.;
• молоко — 180 мл.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сахар — 0,5 ч. л.;
• дрожжи сухие — 1 ч. л.;
• мука — 300 г;
• масло — при необходимости и для обжаривания.

Способ приготовления

Картофель очистить, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде до мягкости. Готовый картофель превратить в пюре, добавить молоко и перемешать до однородности. Добавить соль, сахар и дрожжи, еще раз перемешать.

Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто.

Добавить немного масла, подмешать руками, накрыть пищевой пленкой и оставить тесто на полчаса для подъема.

После расстойки разделить тесто на четыре части, растянуть руками в лепешки. В сковороде разогреть масло и обжарить лепешки с обеих сторон до румяной корочки.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.